Miten valitset sushin, kun aikaa on vain lyhyen lounastauon verran?
Valitse sushi lounastaukosi pituuden ja nälkäsi mukaan: lyhyelle tauolle sopii yksi valmis annos, pidemmälle sushibuffet. Kerromme, miten päätös syntyy Kluuvissa.
Lue artikkeli →
Aihe
Lounas Helsingissä
Helsingissä lounasvalintoja tarkastellaan sushin näkökulmasta: miten annoksen koko, tyyli ja eri vaihtoehdot vaikuttavat keveyteen ja kylläisyyteen.
Aiheet
Tutustu myös näihin
À la carte
À la carte -valikoimasta voi koota sushikokonaisuuden kevyestä alkupalasta nigireihin, rullisiin ja lämpimään päätösruokaan oman maun ja ruokahalun mukaan…
Katso artikkelit →
Asiakastapaaminen
Artikkeleissa käsitellään asiakastapaamisen suunnittelua ravintolassa: aikataulutusta, pöytävarauksia ja rauhallisen keskusteluympäristön luomista.
Katso artikkelit →
Fuusiokeittiö
Artikkeleissa käsitellään sushin makuja, tekstuureja, historiaa ja erilaisia tyylejä sekä japanilaisen fuusiokeittiön tapaa yhdistellä tasapainoisia makuja.
Katso artikkelit →Fuusioruoka
Fuusioruokaa käsittelevissä artikkeleissa tarkastellaan sushin makujen rakentamista vuodenaikojen mukaan sekä raikkaiden, täyteläisten, rapeiden ja lämpimien elementtien yhdistämistä.
Katso artikkelit →Helsingin keskusta
Helsingin keskustaa käsittelevissä artikkeleissa käsitellään ruokailun sovittamista asioinnin, ostosten ja kulttuurikohteiden väliin sekä ajankäytön suunnittelua keskustassa vietettävänä päivänä.
Katso artikkelit →Helsinki
Artikkeleissa käsitellään onnistuneen asiakastapaamisen suunnittelua Helsingin keskustassa, kuten aikataulutusta, pöytävarauksen tekemistä ja rauhallisen keskusteluympäristön merkitystä.
Katso artikkelit →Jaettavat annokset
Vinkkejä sushiannosten kokoamiseen ystäväporukalle, kun otetaan huomioon erilaiset makumieltymykset.
Katso artikkelit →Japanilainen fuusio
Japanilaisessa fuusiossa tarkastellaan sushiriisin merkitystä sushin maulle, rakenteelle ja täytteiden tasapainolle.
Katso artikkelit →Japanilainen fuusiokeittiö
Artikkeleissa käsitellään omakase-sushi-kokemusta sekä soijakastikkeen, wasabin ja inkiväärin käyttöä sushin makujen tasapainottamisessa.
Katso artikkelit →Japanilainen ruoka
Japanilaista ruokaa tarkastellaan sushin annoskokoa, ruokailutapoja sekä raakoja ja kypsennettyjä vaihtoehtoja silmällä pitäen. Artikkeleissa korostuvat oma maku, tasapainoiset palat…
Katso artikkelit →Juhlaruoka
Vinkkejä syntymäpäiväillallisen suunnitteluun: vieraslistan laatimiseen, ajankohdan valintaan, ruokailutapaan ja tilaisuuteen sopivan menun valintaan.
Katso artikkelit →Juhlat ja tilaisuudet
Artikkeleissa käsitellään syntymäpäiväillallisen suunnittelua, kuten vieraslistan laatimista, ajankohdan ja ruokailutavan valintaa sekä erilaisia ruokalistavaihtoehtoja.
Katso artikkelit →
