Miten valitset sushin mukaan, kun aikaa on vain lyhyeen lounastaukoon?
Valitse sushi lounastaukosi pituuden ja nälkäsi mukaan: lyhyeen taukoon sopii yksi valmis annos, pidempään sushibuffet. Kerromme, miten päätös syntyy Kluuvissa.
Lue artikkeli →
Aihe
Lounas Helsingissä
Helsingissä lounasvalintoja tarkastellaan sushin näkökulmasta: miten annoksen koko, tyyli ja eri vaihtoehdot vaikuttavat keveyteen ja täyttävyyteen.
Aiheet
Tutustu myös näihin
À la carte
À la carte -valinnasta voi rakentaa sushikokonaisuuden kevyestä alusta nigireihin, rulliin ja lämpimään päätökseen oman maun ja ruokahalun…
Katso artikkelit →
Asiakastapaaminen
Artikkelit käsittelevät asiakastapaamisen suunnittelua ravintolassa: aikataulutusta, pöytävarausta ja rauhallisen keskusteluympäristön luomista.
Katso artikkelit →
Fuusiokeittiö
Artikkelit käsittelevät sushin makuja, tekstuureja, historiaa ja eri tyylejä sekä japanilaisen fuusiokeittiön tapaa yhdistää tasapainoisia makuja.
Katso artikkelit →Fuusioruoka
Fuusioruokaa käsittelevissä artikkeleissa tarkastellaan sushin makujen rakentamista vuodenaikojen mukaan sekä raikkaiden, täyteläisten, rapeiden ja lämpimien elementtien yhdistämistä.
Katso artikkelit →Helsingin keskusta
Helsingin keskustan artikkeleissa käsitellään ruokailun rytmittämistä asioinnin, ostosten ja kulttuurikohteiden lomaan sekä ajankäytön suunnittelua keskustapäivänä.
Katso artikkelit →Helsinki
Artikkelit käsittelevät onnistuneen asiakastapaamisen suunnittelua Helsingin keskustassa, kuten aikataulutusta, pöytävarausta ja rauhallisen keskusteluympäristön merkitystä.
Katso artikkelit →Jaettavat annokset
Vinkkejä jaettavien sushiannosten kokoamiseen ystäväporukalle erilaiset makumieltymykset huomioiden.
Katso artikkelit →Japanilainen fuusio
Japanilainen fuusio käsittelee sushiriisin merkitystä sushin maulle, rakenteelle ja täytteiden tasapainolle.
Katso artikkelit →Japanilainen fuusiokeittiö
Artikkelit käsittelevät omakase-sushielämystä sekä soijakastikkeen, wasabin ja inkiväärin käyttöä sushin makujen tasapainottamisessa.
Katso artikkelit →Japanilainen ruoka
Japanilaista ruokaa tarkastellaan sushin annoskoon, ruokailutapojen ja raakojen tai kypsennettyjen vaihtoehtojen näkökulmasta. Artikkeleissa korostuvat oma maku, tasapainoiset palat…
Katso artikkelit →Juhlaruoka
Vinkkejä syntymäpäiväillallisen suunnitteluun: vieraslistaan, ajankohtaan, ruokailutapaan ja tilaisuuteen sopivan menun valintaan.
Katso artikkelit →Juhlat ja tilaisuudet
Artikkelit käsittelevät syntymäpäiväillallisen suunnittelua, kuten vieraslistan, ajankohdan ja ruokailutavan valintaa sekä erilaisia menuvaihtoehtoja.
Katso artikkelit →
