Sushiriisi on annoksen perusta – miksi sen maku ja rakenne ovat tärkeitä?
Sushiriisi antaa sushille sen tunnistettavan maun, napakan mutta pehmeän purutuntuman ja tasapainon täytteiden rinnalla. Hyvin valmistettu riisi sitoo annoksen yhdeksi kokonaisuudeksi.
Lue artikkeli →


