Tutustu sushiin ja japanilaiseen fuusiokeittiöön Helsingin ravintolakulttuurissa. Löydät artikkeleita raaka-aineista, makuyhdistelmistä, annoksista sekä japanilaisten perinteiden moderneista tulkinnoista.
Sushi, sashimi ja pokebowl eroavat toisistaan riisin, raaka-aineiden esillepanon ja syömistavan perusteella. Valitse sushi, kun haluat pieniä paloja, sashimi, kun haluat maistaa kalaa sellaisenaan, ja pokebowl, kun kaipaat…
Lue artikkeli → Sushin makuelämys rakentuu myös sen rakenteesta. Pehmeä riisi, rapea nori, täytteiden suutuntuma ja raikkaat kastikkeet tekevät annoksesta tasapainoisen.
Lue artikkeli → Sushiriisi antaa sushille sen tunnistettavan maun, napakan mutta pehmeän purutuntuman ja tasapainon täytteiden rinnalla. Hyvin valmistettu riisi sitoo annoksen yhdeksi kokonaisuudeksi.
Lue artikkeli →
À la carte -listalta syntyy omakase-tunnelma, kun rakennat aterian selkeään rytmiin: kevyt alku, nigirit, rullat ja halutessasi lämmin päätös. Ginza Sushi Barissa voit koota kokonaisuuden oman makusi mukaan ja…
Lue artikkeli →
À la carte -teema esittelee Ginza Oy:n japanilaisen fuusiokeittiön ruokia Helsingissä. Täältä löydät tietoa ruokalistan vaihtoehdoista, raaka-aineista ja annoksista…
Katso artikkelit →
Asiakastapaaminen käsittelee Ginza Oy:n asiakaskokemuksia Helsingin japanilaista fuusiokeittiötä tarjoavassa ravintolassa. Arkistosta löytyy näkökulmia palveluun, varauksiin, tilaisuuksiin ja onnistuneeseen…
Katso artikkelit →Fuusiokeittiö yhdistää japanilaisia makuja ja tekniikoita eri ruokakulttuureista saaduilla vaikutteilla. Täältä löydät Ginza Oy:n Helsingin ravintolan annoksia, raaka-aineita ja…
Katso artikkelit →Fuusioruoka yhdistää eri keittiöiden makuja ja tekniikoita uusiksi kokonaisuuksiksi. Täältä löydät ideoita japanilaisesta fuusiokeittiöstä, raaka-aineiden yhdistelystä ja Helsingistä…
Katso artikkelit →
Helsingin keskusta -aiheessa kerrotaan Ginza Oy:n ravintolasta, joka tarjoaa japanilaista fuusiokeittiötä Helsingin keskustassa. Löydät tietoa ravintolan ruoasta, tunnelmasta ja…
Katso artikkelit →”Helsinki-aihe” kokoaa yhteen Ginza Oy:n ravintolaan liittyviä ajankohtaisia aiheita, makuja ja elämyksiä pääkaupungissa. Täältä löydät tietoa japanilaisesta fuusiokeittiöstä, ravintolan tapahtumista…
Katso artikkelit →Jaettavat annokset tuovat pöytään japanilaisesta fuusiokeittiöstä inspiraationsa saaneita makuja, jotka on tarkoitettu nautittaviksi yhdessä. Löydät vinkkejä annosten yhdistelemiseen ja…
Katso artikkelit →Japanilainen fuusio yhdistää Japanin ruokaperinteet uusiin makuihin ja vaikutteisiin eri keittiöistä. Täältä löydät Ginza Oy:n Helsingissä tarjoamat annokset,…
Katso artikkelit →Japanilainen fuusiokeittiö yhdistää japanilaisia makuja ja tekniikoita muihin ruokakulttuureihin. Täältä löydät tietoa Helsingin Ginza Oy:n annoksista, raaka-aineista ja…
Katso artikkelit →Japanilaisessa ruoassa yhdistyvät huolellisesti valitut raaka-aineet, tasapainoiset maut ja huolellinen valmistus. Tästä aiheesta löydät tietoa japanilaisista ruokaperinteistä, fuusiokeittiöstä sekä…
Katso artikkelit →Juhlaruoka kokoaa yhteen juhliin sopivia makuja, tarjoiluideoita ja japanilaisesta fuusiokeittiöstä inspiraationsa saaneita ruokia. Löydät vinkkejä niin pieniin illallisiin kuin…
Katso artikkelit →”Juhlat ja tilaisuudet” -kategoriasta löydät vinkkejä erilaisten tapahtumien järjestämiseen Ginza Oy:n japanilaisessa fuusioilmapiirissä. Tutustu tarjoiluihin, tilaratkaisuihin ja…
Katso artikkelit →
Sushibaari Helsingin Kluuvissa
Olemme Kauppakeskus Kluuvin 2. kerroksessa, Yliopistonkatu 6. Varaa pöytä, tilaa verkosta tai soita.
