Mitä sushin ystävän kannattaa tietää sushin historiasta ja eri tyyleistä?
Sushin historia alkaa kalan säilömisestä riisin avulla ja jatkuu Edo-kauden nopeasti tarjoiltavaan nigiriin. Erilaiset sushityylit kertovat, miten sama perusajatus muuntuu raaka-aineiden, alueiden ja ruokailutavan mukaan.
Lue artikkeli →



