Kategoria

Sushi-kulttuuri

Sushikulttuuri käsittelee sushin historiaa, tapoja ja makuja Japanista Helsinkiin. Kirjasta löydät näkökulmia raaka-aineisiin, tarjoiluun, etikettiin sekä japanilaisen fuusiokeittiön tulkintoihin.

Ginza Sushi Bar