Mitä sushin ystävän kannattaa tietää sushin historiasta ja eri tyyleistä?
Sushin historia alkaa kalan säilömisestä riisin avulla ja jatkuu Edon ajan nopeasti tarjoiltavaan nigiriin. Eri sushityylit kertovat, miten sama perusajatus muuntuu raaka-aineiden, alueiden ja ruokailutavan mukaan.
Read article →



