Mitä omakase tarkoittaa ja kenelle sushielämys sopii?

Omakase sushielämys antaa tilaa yllätyksille ja keittiömestarin näkemykselle. Sana omakase tarkoittaa vapaasti käännettynä sitä, että jätät valinnan kokin käsiin. Ginza Sushi Barissa Kluuvissa saat käsintehtyä sushia ja japanilaista fuusiokeittiötä, joissa perinteiset maut kohtaavat modernit ideat. Kokonaisuus sopii illalliseen, jossa haluat keskittyä seuraan, makuihin ja pöydässä syntyvään tunnelmaan.

Mitä omakase sushielämys tarkoittaa?

Omakase sushielämys perustuu luottamukseen keittiömestarin valintoihin. Sen sijaan, että kokoaisit aterian yksin annos annokselta, annat kokin rakentaa makujen järjestyksen ja kokonaisuuden. Tämä tekee illallisesta kiinnostavan myös silloin, kun tunnet sushin jo entuudestaan. Jokainen annos tuo pöytään uuden maun, rakenteen tai yhdistelmän, joka täydentää edellistä.

Meillä sushin valmistus alkaa käsityöstä ja tilauksesta. Keittiömestarillamme on yli 10 vuoden kokemus sushista ja aasialaisesta fuusiokeittiöstä, ja hän on saanut koulutusta Japanissa sekä työskennellyt Aasiassa ja Euroopassa. Tämä näkyy tavassa, jolla japanilaisen keittiön perinteitä yhdistetään fuusiokeittiön makuihin. Voit tutustua myös à la carte -menuumme, jos haluat valita annokset itse.

Omakase tekee sushista yhteisen illallisen, jossa keittiömestarin valinnat johdattavat makuja.

Kenelle omakase sushielämys sopii Helsingissä?

Omakase sushielämys sopii kahdenkeskiseen illalliseen, vuosipäivään tai tapaamiseen, jossa haluat tarjota tavallista lounasta pidemmän ruokailuhetken. Se toimii myös sushin ystävälle, joka arvostaa uusia makuyhdistelmiä ja käsintehtyjä annoksia. Keskustan sijainti tekee Kluuvista luontevan pysähdyksen ennen teatteria, ostoskierrosta tai iltakävelyä Helsingin ydinkeskustassa.

Yhteinen illallinen on toimiva lahjaidea, koska lahjansaaja saa samalla aikaa ja elämyksen. Jos suunnittelet kahden hengen iltaa All You Can Eat -illallisella, esimerkkilaskelma on 2 × 26,90 euroa eli 53,80 euroa. Omakaseen liittyvistä yksityiskohdista sovimme pöytävarauksen yhteydessä. Varaa paikka ajoissa pöytävarauksen kautta, kun haluat varmistaa sopivan illallisajan.

Varaa omakaseilta Kluuvista

Ginza Sushi Bar sijaitsee Kluuvin kauppakeskuksen toisessa kerroksessa osoitteessa Yliopistonkatu 6, 00100 Helsinki. Saavut paikalle helposti keskustan palvelujen keskeltä, ja pöytävaraus auttaa tekemään illasta selkeän jo ennen ravintolaan saapumista. Valitse seurueellesi rauhallinen hetki, varaa pöytä ja jätä tilaa makujen löytämiselle. Me valmistamme annokset käsin tilauksesta.

Jos suunnittelet syntymäpäivää, työporukan illallista tai muuta yhteistä hetkeä, voit yhdistää japanilaiset maut tilaisuuden ohjelmaan. Järjestämme myös yksityistilaisuuksia ja cateringia, joihin räätälöimme menun tilaisuuden tarpeiden mukaan. Kerro varauksen yhteydessä ruokatoiveista ja mahdollisista allergioista, jotta voimme sopia illallisen yksityiskohdista. Tutustu yksityistilaisuuksiin ja cateringiin.